Merapi penuh Potensi yang perlu dikembangkan untuk menuju masyarakat yang mandiri dan sejahtera, Desa Ngablak merupakan daerah yang ada di lereng Gunung Merapi yeng masayarakatnya Petani Perkebunan Salak Lumut < Salak Pondah), darihasil perkebunan tersebut telah di inovasi menjadi Olahan salak diantaranya
1. Sirup salak
2. Manisan salak
3. Geplak Salak
4. Dodol Salak (Jenang Salak)
5. brownis Salak
Bagi Masyarakat yang ingin pesan olahan tersebut bisa menghububgi GKS Desa Ngablak An. Kasihan WA 082116775475, Ibu Sonah WA 087719248296